Projet d’élevage multiplicateur de volailles à vocation mixte chair-ponte
Rapport sur le programme d’élevage de poulets et de production d’œufs visant à réduire l’insécurité alimentaire à Haïti
Les activités suivantes ont été réalisées grâce au financement du HDN
Résumé des principales activités de la subvention
- Un (1) poulailler de 78 m2 pouvant accueillir environ 300 reproducteurs a été construit
- un système d’energie solaire de 1500 watt a été mise en place et un système d’adduction d’eau a été installé au niveau du poullailer
- Elevage de 100 poules reproductrices dans le poulailler produisant 85 œufs par jour.
- Environ 16,470 œufs ont été produits dans le cadre du projet.
- Production de 1,094 poussins durant le cycle du projet
- Production de 16.3 m3 de compost
- Formation de courte durée en faveur de 50 éleveurs intéressés par le domaine de l’élevage de poulets sur l’élevage et la nutrition des poulets.
- Distribution de poulets et creation de 50 nouvelles entreprises d’élevage de poulets et d’œufs.
Démarrer le projet
Le projet a démarré en Mars 2023 par l’engagement du personnel et la préparation des entrepôts pour les matériaux de construction et les intrants pour le poulailler. Nous avons donc engagé une équipe comprenant 1 ouvrier permanent et 1 agent vétérinaire pour assurer le bon développement et l’exécution du projet et nous avons libéré l’auditorium de la ferme pour servir de stockage temporaire jusqu’à ce que la construction du poulailler soit terminée.
Construction d'un poulailler
Grâce à l’appui du projet financé par HDN, nous avons réussi à construire un (1) poulailler de 78 m2 pour l’élevage de poulets reproducteurs. Pour ce faire, nous avons donc engagé un contremaître/ maçon en chef pour réaliser les travaux qui se faisaient de la manière suivante : Préparer l’espace de construction, mise en place de la fondation avec semelles et piliers en béton et montage des blocs, faire l’ébénisterie et recouvrir le toit, faire le bétonnage et maconnerie, l’installation des portes et des grilles de protections, realisations des travaux de finition.
Préparation pour l'accueil des poulets
Une fois la construction terminée, nous préparons des nids pour que les poules pondent des œufs, mettons de la litière sur le sol pour éviter tout excès d’humidité et les odeurs désagréable des fientes de poules afin que les poules restent en bonne santé. Nous plaçons les mangeoires et les abreuvoires en quantité suffisantes soit 1 unité pour 10 poules afin d’éviter la concurrence entre les poules. Puis, on a acheté les stocks d’aliments de ponte dont les poulets auront besoin pour le premier cycle de production.
Mise en place d’un système d’adduction d’eau
Avec le support financier de HDN, nous avons procédé à la mise en place d’un système hydrolique pouvant assurer une bonne distribution d’eau par gravité au niveau des abreuvoirs semi-automatique dont se dispose le projet. Le système comprend donc, un château d’eau de 400 gallons, un support metallique surélevé sur quatre pieux, une tuyauterie 30 mètres linéaires et de 10 abreuvoirs semi-automatiques complets.
Mise en place d’un systeme d’énergie solaire
Le projet a permis la mise en place d’un système d’énergie solaire de 1500 watts pour faire fonctionner le poulailler y compris les incubateurs. Ces derniers ont un grand besoin d’energie et de facon permanente pendant toute la durée de la couvaison des œufs. De ce fait, le système est dedié uniquement au fonctionnement du poulailler. Le système comprend entre autre, 4 batteries trojan de 225 ampères, de 2 panneaux solaires de 400 watts placés au dessus des supports métalliques utilisés pour les materiels hydoliques, d’un régulateur de 60 ampères et des accessoirs de conduites d’electricité.
Production d'œufs
Afin de produire des œufs et des poussins, nous avons acheté 100 poules et coqs reproducteurs prêts à pondre que nous avons placés dans le poulailler. Nous leur donnons de la nourriture deux fois par jour, de l’eau, des vaccins et autres soins sanitaires pour mettre les poules en bonne condition pour donner des œufs. Ainsi, deux fois par jour, nous ramassons les œufs du poulailler, ce qui nous d’atteindre des taux de ponte variant de 85 à 90 %. Nous avons déjà produit 16,470 œufs durant le cycle du projet.
Commercialisation des œufs
Le projet a permis de vendre plus de 451 cartons d’œufs correspondant à 13,530 œufs au cours de la période de mars à decembre 2023. La quantite restante a été placee dans les incubateurs pour la production de poussins.
Production de poussins
La production des poussins a demaree au mois de juillet de l’annee 2023, on n’a pas pu commencer avant en raison difficultes rencontreees dans le processus d’acquisition des incubateurs-couveuses dues aux problemes de disponibilites sur le marchee haitien ainsi que les problemes d’insecuritee confrontees au cours de la periode allant du mois de d’Avril a juin 2023.
Tous les œufs que nous produisons ont été vendus dans la communauté car nous n’avons pas encore entammé la production des poussins à cause des difficultees d’achat des incubateurs. On a eu des difficultés dans l’acquisition des en raison des problemes liees a l’insécurité generalisee dans le pays.
On a achetee deux incubateurs pour effectuer la couvaison de 240 œufs tous les 21 jours, ce qui nous a permis de produire 1094 poussins avec un taux de 90.59 % de survie.
Compostage
Grâce au projet, nous avons déjà produit 14.3 m3 de compost en utilisant des organiques vertes et sèches et de fientes de poulet que nous récupérons à la ferme. Nous avons utilisee les fientes de poules pour fertiliser le potager sous serre et en plein champs.
Creation de 50 petites entreprises de production et de commercialisation des œufs.
Les beneficiaires prealablement selectionnees ont recu une formation de courte durée de l’élevage des poulets et la creation de petite entreprise au moment de la distribution des poussins dans le cadre du projet. Les beneficiaires identifiés sont pour la plupart membres de ménages vulnérables se trouvant au niveau des cinq sections de la commune. Nous avons effectuee la distribution de 10 jeunes poulets pondeuses à chaque beneficiaire afin d’initier la creation des petites entreprises avicoles.
Distribution des poulets
Début de la distribution de poulets aux bénéficiaires du projet
Bénéficiaires
Un bénéficiaire posant avec des poulets fournis par le projet
Description du projet
Le « Projet d’élevage multiplicateur de volailles à vocation mixte viande-couvain (poulets pour œuf et viande) » est réalisé avec le soutien financier d’HDN (Haitian Development Network) afin d’améliorer le besoin en protéines animales dans l’alimentation des habitants de la commune tout en favorisant la production d’œufs et de viande de poulet. Ce projet est mis en œuvre par HDN et est basé sur l’entrepreneuriat et l’Environnement tout en organisant et en formant des agriculteurs locaux pour établir des poulaillers pour produire de la viande et des œufs. Le projet contribuera à atténuer l’insécurité alimentaire dans la région et à réduire la malnutrition des familles. Ainsi, le projet aidera à créer 50 nouvelles entreprises (poulaillers) permettant aux familles d’élever des poulets et de vendre des œufs localement. Les beneficiaires du projet utiliseront le compost c’est-a-dire l’engrais naturel préparé à partir des fientes de poulet se trouvant dans les poulaillers pour ameliorer la production agricole familiale.
L’exécution du projet débute au premier trimestre de l’annee 2023 et permet la construction d’un poulailler de 78 m2, l’élevage de 100 poulets reproducteurs, la production et la commercialisation d’œufs et l’installation de micro-incubateurs qui nous a permis de produire des poussins, et nous a permis de contribuer à la création de 50 petites entreprises de production d’œufs et de poussins dans la commune.
État d'avancement du projet
Le projet arrive a sa fin comme prevu. Car, toutes les activités du projet ont été déroulées normalement sauf la production des poussins qui a demmaree un peu en raison des difficultés liées à l’acquisition des incubateurs dans le pays car ceux qu’on avait prealablement identifié se trouvaient au niveau du departement de l’artibonite. Ce departement est completement encerclee par des gangs armees et rendant donc impossible toute livraison à Port-au-Prine. Pour pallier ce problème, nous avons réussi à acheter 2 mini-incubateurs et 2 autres incubateurs automatiques afin de produire les poussins pour la creation des petites entreprises avicoles.
Défis majeurs
L’insécurité et les problèmes sociopolitiques ont représenté des défis majeurs dans le développement des activités et l’approvisionnement de certains intrants pour le poulailler y compris l’acquisition de l’incubateur pour faire éclore les œufs. Pour faire face à ces problèmes, nous avons opté pour des achats d’intrants en gros afin de ne pas avoir à se deplacer regulierement pour l’acquisition des intrants. Pour l’acquisition de l’incubateur, on a du attendre l’amelioration de la situation securitaire du pays jusqu’au mois de juillet 2023.
IMPACTS DES ACTIVITÉS RÉALISÉES
Le projet a un impact positif sur la communauté :
- La communauté se procure de bons œufs pour se nourrir en apportant dans son alimentation des protéines animales qui n’étaient pas disponibles en quantité suffisante dans la zone.
- Il y a des écoles et de nombreux autres membres de la population qui demandent à visiter le poulailler pour s’initier à l’élevage des poules, ce qui facilitera la vulgarisation des techniques d’élevage.
- Les fientes de poulet sont utilisées en compostage pour réduire la quantité d’engrais chimiques appliqués au sol, ce qui contribuera à protéger l’environnement et à préserver la qualité du sol.
- Beaucoup de jeunes de la zone manifestent leur interet à se lancer dans l’aviculture.
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Proverbes 29:18
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